23 de junho de 2021
Campo Grande 30º 17º

Culinária

Aprenda a fazer uma saborosa abóbora recheada com queijo e peito de peru!

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Ingredientes

  • metade de uma abóbora
  • 1 colher (chá) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 250 gramas de muçarela cortado em cubinhos
  • 250 gramas de peito de peru cortado em cubinhos
  • 200 gramas de maionese
  • Salsinha picada a gosto
  • 2 claras
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Retire as sementes da abóbora.
  2. Em uma panela grande, coloque a abóbora, cubra com água e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia.
  3. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  4. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola.
  5. Junte a polpa da abóbora reservada e o s e refogue por 2 minutos.
  6. Adicione o queijo, o peito de peru, metade da maionese e a salsinha.
  7. Misture e despeje na abóbora reservada, coloque-a em uma assadeira e reserve.
  8. Na batedeira, bata as claras em neve e misture delicadamente o restante da maionese, sem bate, espalhe sobre o recheio da abóbora e polvilhe o queijo ralado.
  9. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor