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domingo, 05 de abril de 2020

NATAL ECONÔMICO

Bolinho de bacalhau, receita natalina

Entradas de Natal são uma ótima oportunidade para você usar bem a sua criatividade, então não tenha medo

Por: Isabelle Lima20/12/2019 às 13:20
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Para quem gosta de bacalhau, esses bolinhos são imperdíveis!Para quem gosta de bacalhau, esses bolinhos são imperdíveis!Foto: Divulgação

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de azeite
½ colher (sopa) de alho
2 colheres (sopa) de cebola picadinha
2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (mais ou menos 280 g)
1 ovo batido
200 g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá)
¼ xícara (chá) de farinha de rosca (30 g)
1 colher (sopa) de azeite
Salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto

MODO DE PREPARO

Numa panela com 1 colher (sopa) de azeite, refogue ½ colher (sopa) de alho e 2 colheres (sopa) de cebola picadinha até dourar.
Transfira o refogado para uma tigela, em seguida adicione 2 batatas médias cozidas e amassadas, 1 ovo batido, 200 g de bacalhau cozido e desfiado, ¼ xícara (chá) de farinha de rosca, 1 colher (sopa) de azeite, salsa picadinha, pimenta-do-reino moída, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.
Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

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