Ingredientes

• 1 pacote de fermento biológico
• 300 ml de leite morno
• 50 gramas de açúcar
• 160 ml de óleo
• 2 ovos
• 1 gema
• 1 colher de chá de sal
• 500 gramas de farinha de trigo
• ½ caixinha de leite condensado
• 50 gramas de coco ralado

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o fermento seco e o leite morno, cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos
2. Adicione o açúcar, o óleo, os ovos, o sal, e Misture bem ate agregar todos os ingredientes
3. Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo e misturando. A massa tem que ficar firme e densa
4. Cubra com um pano e deixe descansar por 60 minutos, quando dobrar de tamanho, está pronta a massa.
5. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo
6. Vá retirando pedaços da massa e acomodando dentro da forma até que se forme um bolo, nao passa da metade da forma pois irá crescer mais a massa.
7. Cubra novamente com um pano e deixe descansar de 20 a 30 minutos
8. Pincele a gema batida sobre o pão
9. Pré-aqueça o forno a 180 graus e leve o pão para assar por 35 minutos
10. Depois de assado, passe leite condensado em cima pão
11. Salpique o coco ralado e sirva.

Dicas do Cheff

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