1. Coloque no liquidificador o cubo de carne dissolvido na água fervente, o palmito picado, o leite, a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.
2. Despeje em uma panela pequena e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
3. Acrescente uma colher de hortelã picada e conserve quente.
4. Em uma frigideira untada com óleo frite os bifes, dourando dos 2 lados.
5. Disponha os bifes em uma travessa e cubra com o creme reservado.

Dicas do Cheff

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