Pizza é aquele prato coringa que combina com diversas ocasiões como um jantar com a família, um encontro romântico com alguém especial, ou apenas uma comfort food para apreciar sozinho em um momento de relaxamento. Pensando nos amantes deste prato, a Kitano, marca da General Mills, separou três receitas diferentes para te ensinar a preparar a sua própria pizza em casa. Pronto para botar a mão na massa e aprender as receitas? Confira o passo a passo:
PIZZA DOIS QUEIJOS COM CALABRESA E ORÉGANO
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
- 6 discos de massa para mini pizza prontos
- 6 colheres (sopa) de molho de tomate
- 150g de muçarela ralada grosso
- 150g de provolone ralado no ralo grosso
- 100g de linguiça calabresa cortada em fatias finas
- 2 colheres (chá) de orégano Kitano
- 6 azeitonas pretas pequenas
Para untar e regar:
- Azeite
Preparo: pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte uma assadeira e coloque os discos de massa. Espalhe uma porção do molho em cada disco de massa, distribua a muçarela, o provolone, a linguiça e metade do orégano Kitano. Leve ao forno por 10 minutos ou até derreter os queijos. Retire do forno, distribua as azeitonas, o restante do orégano Kitano e regue com azeite. Sirva em seguida.
PIZZA DE FRIGIDEIRA DE PALMITO E MILHO
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 1 porções
Ingredientes:
- 1 disco de pizza de frigideira pronto
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 100g de muçarela ralada no ralo grosso
- 2 palmitos cortados em rodelas médias
- 3 colheres (sopa) de milho verde
- 1 tomate médio picado sem semente
- 2 colheres (chá) de manjericão Kitano
Para untar e regar
- Azeite
Preparo: em uma tigela, misture os palmitos, o milho, os tomates e metade do manjericão Kitano. Reserve. Unte uma frigideira e coloque o disco de massa para pizza. Espalhe o molho na massa, distribua a muçarela e a mistura reservada. Leve ao fogo médio por 5 minutos ou até começar a derreter o queijo. Tampe a panela e deixe até o queijo derreter totalmente. Retire da frigideira, polvilhe o restante do manjericão Kitano e regue com azeite. Sirva em seguida.
PIZZA DE BANANA, DOCE DE LEITE E CANELA
Tempo de preparo: 2 horas e 20 minutos
Rendimento: 2 porções
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- Meia xícara (chá) de água morna
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
Recheio
- 150g de muçarela ralada no ralo grosso
- 3 bananas nanica cortada em fatias médias
- 1 colher (chá) de Canela em Pó Kitano
- Meia xícara (chá) de doce de leite pastoso
Preparo:
Massa
Em uma tigela, junte o fermento, a água, o açúcar e meia xícara (chá) de farinha até obter uma pasta. Cubra e deixe descansar por 10 minutos. Acrescente o óleo, a farinha restante e o sal. Amasse até obter uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com auxílio de um rolo, formando um disco com 40cm de diâmetro. Enrole as bordas, apertando com as pontas dos dedos, formando uma correntinha. Coloque a massa em forma para pizza e faça furos nela, com auxílio de um garfo. Leve ao forno por 10 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve.
Recheio
Espalhe a muçarela na massa, distribua as bananas e polvilhe metade da canela em pó Kitano. Leve ao forno por 10 minutos ou até a muçarela derreter. Retire, distribua o doce de leite e polvilhe o restante da canela em pó Kitano. Sirva quente.
Dicas:
Corte as bananas na hora de montar a pizza. Para melhor distribuição do doce de leite, coloque-o em um saco de confeiteiro.
Caso prefira sabores menos convencionais e goste de se aventurar na culinária, experimente os ingredientes da pizza baiana, que conta com uma massa rosada devido à beterraba, ou até mesmo a pizza Califórnia, que combina queijo com frutas e possuí um sabor agridoce.
Para conferir essas e outras receitas de Kitano, acesse o site: www.kitano.com.br/receitas-culinarias/
